皮冻

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樱花217
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皮冻的用料

猪皮 水
盐

皮冻的做法

皮冻的做法图解1

步骤1

先烧锅水放入猪皮
皮冻的做法图解2

步骤2

水开后煮三分钟到五分钟
皮冻的做法图解3

步骤3

取出猪皮，夹去猪毛，夹猪毛时其余的猪皮都放在热水锅中，猪皮冷了之后毛就不好夹了
皮冻的做法图解4

步骤4

刮去猪皮上的油脂
皮冻的做法图解5

步骤5

切丝
皮冻的做法图解6

步骤6

放锅里煮，水是猪皮的两倍深
皮冻的做法图解7

步骤7

熬到汤汁成乳白色浓稠时即可，倒入容器中，放冰箱冷藏一夜，我是准备做汤包用的皮冻，所以~~

皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-21

©本菜谱的做法由 樱花217 编写，未经授权不得转载

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    / 8 皮冻的做法步骤

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