红烧排骨

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幻殇幻仙
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这是来源于我的最爱 前年那会我怀孕七个月就吐了七个月（除去怀孕的头一个月哈）每天就是一点挂面放点盐，去医院胎检医生说孩子太小了根本不像七个月的叫我赶快吃，可我一吃就吐存不住啊，全家人急得 我婆婆听人说请爷爷（就是神仙）给看看就不吐了 当天就去请了，应该是管用了吧 反正一两天后就能吃了，我公公就过去给买的排骨回来红烧着吃，挺好的吃

红烧排骨的用料

姜 10g 八角 10g
冰糖 50g 排骨 2000g
葱 2根 干辣椒 4个
花椒 50g

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

先把买回来的排骨进水煮一下（这个是我煮过的 我家那口子抱着孩照的图片不清晰你们看步骤就行）
红烧排骨的做法图解2

步骤2

起锅倒油（250g）在放入冰糖（又没照）等冰糖化了之后把煮好的排骨放进去量多的话分两次进行
红烧排骨的做法图解3

步骤3

都裹上糖以后簸匀（就像村里簸农作物一样）
红烧排骨的做法图解4

步骤4

另起一锅加水煮沸（这个时候还不能放排骨不然容易沾在锅底 等水有了温度以后把排骨放进去）加入所有的调料盖上锅盖给它煮吧（煮的过程中要隔一会翻一下要保证所有的排骨都能煮熟 煮利了）
红烧排骨的做法图解5

步骤5

这个就是我煮好的因为孩子在旁边不敢拿出来照，给他看见了他就要吃了 因为他消化不好不能吃肉（21个月了）

红烧排骨的烹饪技巧

排骨煮的时候要把浮沫舀了 这样就没有血气味了 后面煮更入味的时候 吃的时候也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 幻殇幻仙 编写，未经授权不得转载

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