红鲟粉丝

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陈梦尘
陈梦尘
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盆友拿了一些红鲟，吃来吃去，都是清蒸，好好的一个鲟蒸瘦了，想想在酒店吃过的多是红鲟粉丝，今天也试试看，做好果然味道不错！

红鲟粉丝的用料

红鲟一只 500g 粉丝 100g
香菇 少许 香油 1汤匙
生抽 1汤勺 葱 适量
姜 适量 油 少许
白胡椒粉 少许 糖 一勺

红鲟粉丝的做法

步骤1

粉丝先发泡准备。

步骤2

把上面的调料全部混合在一个碗里。

步骤3

红鲟切成六等份。这里我是先把红鲟的大脚先掰下来，下面就好做了，打开鲟壳，洗干净，然后切短！

步骤4

捞出泡发好的粉丝，倒在盘里，把调好的料倒在上面搅拌均匀，然后把红鲟摆上！

步骤5

放蒸锅蒸上二十分钟，最后撒上葱花，淋上香油！香喷喷的红鲟粉丝出笼啦！

红鲟粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 陈梦尘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 家常菜 中国菜

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