#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#

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每个女孩儿都是父亲的掌上明珠！我在父亲的肩膀、手心被悉心呵护、守护了几十年，而自己却从未 为父亲做过什么。直到自己为人母，才意识到为人父母的不易与艰辛。今年父亲过生日，我这个笨手笨脚被宠坏的女儿一定要努力学习，亲手为父亲做上几个寿桃，为父亲贺寿！希望我的父母身体健康 万事如意 永远开心！

寿桃的用料

面粉 400g 豆馅（芸豆） 300g
酵母 适量 无铝泡打粉 适量
红曲粉 15g 抹茶粉 25g

寿桃的做法

#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解1

步骤1

面粉混合无铝泡打粉、酵母和成面团
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解2

步骤2

合成的面团发至1.5倍大后将面团进行柔制。
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解3

步骤3

取一小块面团放入抹茶粉揉成绿色面团
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解4

步骤4

将面团分成40g一个得面团，杆秤面皮
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解5

步骤5

豆沙馅分成30g一个放入擀好的面皮中收口
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解6

步骤6

团成圆面团后，手顺势向上收，收出桃子的模样
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解7

步骤7

找一个点，用剪子或者刀划出桃子的印
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解8

步骤8

将绿茶面团擀成面片，用模具刻出桃子的叶子
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解9

步骤9

将桃子的叶子上面点一点水。在按在桃子恰当的位置，放在一旁静待二次发酵
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解10

步骤10

发酵好后放入蒸锅蒸15分钟。就可以了
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解11

步骤11

蒸熟之后拿出桃子刷上红曲粉就好啦。
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解12

步骤12

愿父亲寿与天齐！
#寿桃只为父亲学+洁柔时刻，只为爱下厨#的做法图解13

步骤13

我用的刷子不是很好刷的不是很均匀

步骤14

心里美美哒！

寿桃的烹饪技巧

红曲粉也可以在蒸之前刷上，那样出来的效果会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 壮妈也很壮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 家常菜 主食

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