宝宝爱吃的蛋黄元小饼干

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何小苗哼哼
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蛋黄元小饼干的用料

低筋面粉 100克 牛奶 30克
白糖或者冰糖粉 60克 蛋黄 3个
鸡蛋 1个 香草精（小宝宝吃可以不加） 2滴

蛋黄元小饼干的做法

宝宝爱吃的蛋黄元小饼干的做法图解1

步骤1

三个蛋黄一个全蛋加上白糖或者糖粉（我是冰糖和白糖个用了一半，小宝宝吃的话其实冰糖会更好），用打蛋器搅拌。
宝宝爱吃的蛋黄元小饼干的做法图解2

步骤2

打成这个这个状态后加入牛奶
宝宝爱吃的蛋黄元小饼干的做法图解3

步骤3

再筛入低粉，用刮刀拌匀
宝宝爱吃的蛋黄元小饼干的做法图解4

步骤4

用圆形的裱花嘴挤在硅胶烤垫上
宝宝爱吃的蛋黄元小饼干的做法图解5

步骤5

上火140 下火160 烤15-18分钟，具体根据自己的烤箱调节温度和时间，如果做的蛋黄元比较小时间也要相应缩短，我女儿喜欢一口一个所以她两岁前我都是做的比较小个的！
宝宝爱吃的蛋黄元小饼干的做法图解6

步骤6

冷却后放盒子里保存即可！

蛋黄元小饼干的烹饪技巧

这个方子比全部用蛋黄的要酥一些，但是全用蛋黄的我觉得更香。如果宝宝比较小 一岁以内可以把全蛋换成两个蛋黄，这样防止小宝宝太早吃蛋白而过敏！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 何小苗哼哼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 饼干 烘焙

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