猪肉丸子

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稀五年
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在青岛，喜欢吃家里的丸子，但是买了很多地方都没有，所以回家自己学着做。蛮好吃的

猪肉丸子的用料

猪肉 500克 豆腐 250克
鸡粉调味料 1勺 姜 1个
小葱 1支 味极鲜 1勺
食盐 1勺 胡椒粉 1勺
淀粉 3勺 鸡蛋清 3个
料酒 2勺

猪肉丸子的做法

猪肉丸子的做法图解1

步骤1

在冰箱里拿出一斤精肉，然后手工剁成肉馅。
猪肉丸子的做法图解2

步骤2

将葱姜剁成末，放进肉里接着剁，尽量剁的精细。

步骤3

把肉馅放进盆里，放入淀粉搅匀，然后放入盐、味极鲜、蛋清、料酒，搅拌均匀。放置一个小时。

步骤4

将肉馅做成平说吃的丸子大小和形状，然后开火，锅放入冷水。将肉丸放入锅中。水开两开后捞出丸子即完成。

猪肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 稀五年 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食

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