海鲜大排档蒸生蚝

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生蚝别名海蛎子，牡蛎，蚵仔等，主要有平肝潜阳，镇静安神，软坚散结，收敛固涩的功能。生蚝是唯一能够生吃的贝类，被称为（海洋牛奶）是人们最爱的滋补食物。今天有幸得到盖楼奖试吃生蚝的机会，给家人做蒸生蚝，肉，鲜，嫩，是一道很好吃的海鲜。

蒸生蚝的用料

生蚝2斤 耗油适量
蒜泥适量 粉丝适量

蒸生蚝的做法

海鲜大排档蒸生蚝#好彩头#的做法图解1

步骤1

洗生蚝用洗菜刷子把生蚝洗净
海鲜大排档蒸生蚝#好彩头#的做法图解2

步骤2

然后戴上手套，用撬开生蚝的工具把生蚝一个一个的撬开洗净，摆在盘子里
海鲜大排档蒸生蚝#好彩头#的做法图解3

步骤3

然后把蒜泥分别用小勺均匀的放入贝壳上
海鲜大排档蒸生蚝#好彩头#的做法图解4

步骤4

然后在把粉丝分别放在上面，如图
海鲜大排档蒸生蚝#好彩头#的做法图解5

步骤5

在把耗油用小勺分成放入粉丝上面，锅里放水烧开，把盘子放在笼屉上蒸10分钟左右
海鲜大排档蒸生蚝#好彩头#的做法图解6

步骤6

出锅，放香菜点缀，开吃，呵呵，好鲜呀，肉，鲜，嫩，
海鲜大排档蒸生蚝#好彩头#的做法图解7

步骤7

在来一张照片

蒸生蚝的烹饪技巧

首先要用撬开生蚝的工具和手套，别把手给能破了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 珍珍下厨房 编写，未经授权不得转载

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