蛋卷肉

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蛋卷肉的用料

肉馅 250g 十三香 适量
葱 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡蛋 四个
生抽 适量 味极鲜 适量

蛋卷肉的做法

蛋卷肉的做法图解1

步骤1

肉剁成馅，加入十三香，葱沫，料酒，盐，味极鲜，生抽适量，顺时针搅拌上劲。
蛋卷肉的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，摊成鸡蛋薄饼
蛋卷肉的做法图解3

步骤3

把蛋皮放案板上，肉馅均匀抹在蛋皮上
蛋卷肉的做法图解4

步骤4

把裹了肉的蛋皮卷成卷
蛋卷肉的做法图解5

步骤5

上锅蒸至肉熟

步骤6

切片摆盘，来吃

蛋卷肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

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分类： 上海菜 中国菜 苏菜 浙菜 咸

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