不放油的红烧肉

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世界上最好吃的红烧肉

红烧肉的用料

五花肉 500g 葱 姜 大茴 小茴 花椒 香叶 桂皮 肉蔻 丁香
生抽 老抽 各2勺 啤酒一瓶
红方腐乳 白糖少许
盐少许 干辣椒

红烧肉的做法

步骤1

葱切段,姜切片,铺在砂锅底

步骤2

五花肉切块开水抄一下放入砂锅

步骤3

啤酒倒入直到刚好没过肉

步骤4

各种调料一起放入砂锅,有调料盒更好。放入两到三块红方腐乳。

步骤5

盖盖儿大火烧开转小火煮一个小时即可出锅。

红烧肉的烹饪技巧

各种香料不要太多以免喧宾夺主,丁香1粒,花椒少许即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-28

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