泡椒凤爪

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爱吃泡椒凤爪，总在超市买成品，感觉添加剂太多，就自己做

泡椒凤爪的用料

鸡爪 300g 泡椒 一袋
白醋 3勺 料酒 5勺
冰糖 若干 鸡精 若干
农夫山泉 1瓶 盐 3勺
剁椒 3勺 花椒、八角、姜片、蒜片 若干

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，减去指甲
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

切成块
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

凉水下锅，煮开
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

虑去浮沫
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

在此将鸡爪加入葱姜料酒煮熟，约3-5分钟
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

放凉后，放冰箱里冷冻30分钟
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

剪开一袋泡椒，依次加入矿泉水，花椒，八角，姜片，蒜片，盐，鸡精，冰糖，剁椒、白醋
泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤
泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

把冷冻好的鸡爪放入调好味的泡椒水中，盖上保鲜膜，腌制24-48小时后，即可享受美味
泡椒凤爪的做法图解10

步骤10

成品图

泡椒凤爪的烹饪技巧

1、可根据泡椒水的咸度加盐，要适当的咸一点，不然鸡爪会腌不透 2、根据泡椒的辣度选择性的加入剁椒，不喜欢太辣的可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-30

©本菜谱的做法由 健康快乐0K 编写，未经授权不得转载

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