生菜牛肉

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栗子chestnut521
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生菜牛肉的用料

熟酱牛肉 切丁 葱 切末
葵花籽油 适量 耗油 适量
味极鲜 适量 圆生菜 1个

生菜牛肉的做法

步骤1

将葱切成葱花备用，然后将熟的酱牛肉切成丁，把圆生菜切成宽丝，由于丝太长中间再切一刀。

步骤2

热锅冷油，放入葱花，煸炒。

步骤3

放入牛肉丁，耗油，味极鲜，不断煸炒，再加少许水。

步骤4

开锅后，放入之前切好的生菜，煸炒，见生菜稍微变软后，盛出即可。

生菜牛肉的烹饪技巧

由于熟的酱牛肉本身就咸，耗油和味极鲜中也有盐分，本人喜欢口味清淡的菜，因此没有再放盐，口味重的亲们可以放盐。由于生菜含水量大，炒熟后会出汤，我把多余的汤就倒掉了，亲们也可以用水淀粉勾芡。由于自家吃，我就没有勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 栗子chestnut521 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 咸 家常味

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