孜然土豆块

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芙蕖1221
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第一次试着做，不爱吃土豆的老公竟然称赞好吃，简单好做，大家试试吧。

孜然土豆块的用料

土豆 两个 食盐 一小勺
孜然 适量 椒盐 适量
蒜 两瓣

孜然土豆块的做法

孜然土豆块的做法图解1

步骤1

土豆洗净切小块。
孜然土豆块的做法图解2

步骤2

用水冲洗，去点表面的淀粉。
孜然土豆块的做法图解3

步骤3

在开水中焯两分钟。用筷子戳一下，能戳透即可。
孜然土豆块的做法图解4

步骤4

热锅凉油。
孜然土豆块的做法图解5

步骤5

把土豆放进去煸炒。
孜然土豆块的做法图解6

步骤6

两面都煸成黄色。取出备用。
孜然土豆块的做法图解7

步骤7

蒜切末。
孜然土豆块的做法图解8

步骤8

红绿椒切小块。
孜然土豆块的做法图解9

步骤9

锅内放油，油热后炒香蒜末。
孜然土豆块的做法图解10

步骤10

加入红绿椒翻炒片刻。
孜然土豆块的做法图解11

步骤11

加入土豆翻炒几下，然后放孜然，椒盐，盐。
孜然土豆块的做法图解12

步骤12

此时不能用木铲，容易把土豆戳烂，这时需要颠勺翻炒。让孜然和椒盐均匀的粘在土豆上。颠不动的需求助外援。
孜然土豆块的做法图解13

步骤13

出锅。成品图。
孜然土豆块的做法图解14

步骤14

有时候早上都会来一份。

孜然土豆块的烹饪技巧

土豆焯水不要时间太长，用筷子能轻松戳透就行。放入椒盐孜然后应颠勺翻炒而不能用木铲，这样作料会较均匀的粘在土豆上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 芙蕖1221 编写，未经授权不得转载

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