DIY蜂蜜红薯馅儿糯米滋

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小埋Cyann
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我比较喜欢新鲜感~ 所以发的大部分东西都是第一次做，不一定做得好，但其中有一些心得体会就和大家分享一下~

蜂蜜红薯馅儿糯米滋的用料

红薯 1个(其实还是要看自己做多少) 淀粉 适量(和糯米粉大概1:4的比率，看着来呗也没那么多讲究)
糯米粉 看自己要做多少了 牛奶或奶粉 可要可不要
椰子粉 可要可不要(因为我没有椰丝，只能姑且用这个来替代一下) 黄油 视情况
糖 视情况

蜂蜜红薯馅儿糯米滋的做法

DIY蜂蜜红薯馅儿糯米滋的做法图解1

步骤1

将蒸好的红薯捣成泥，待温度降下来后加入蜂蜜(温度要降下来再加蜂蜜，不然会破坏蜂蜜的结构)
DIY蜂蜜红薯馅儿糯米滋的做法图解2

步骤2

糯米粉，淀粉，糖，清水(或牛奶)，可以加点油(第一次做没有加油，蒸好了的糯米粉很黏手，很难捏成形) 全部混在一起，搅拌，至没有大颗粒且有点粘稠(比酸奶稍微稀一点点就差不多了)
DIY蜂蜜红薯馅儿糯米滋的做法图解3

步骤3

放锅里蒸二十分钟左右
DIY蜂蜜红薯馅儿糯米滋的做法图解4

步骤4

蒸熟，可以用筷子或者叉子戳孔试一试有没有完全蒸熟
DIY蜂蜜红薯馅儿糯米滋的做法图解5

步骤5

在一个小碗里倒入椰丝或者椰子粉，把馅包进蒸熟的糯米粉中，然后滚一圈椰丝或者椰子粉就可以了
DIY蜂蜜红薯馅儿糯米滋的做法图解6

步骤6

这是第一次做的图，因为没有放油，所以蒸熟的糯米粉很黏手，很难成形，所以感觉有点丑丑的，而且馅儿放得有点多，从外面看也能看到红薯的颜色

蜂蜜红薯馅儿糯米滋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 小埋Cyann 编写，未经授权不得转载

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