柚子皮糖

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一个柚子全身是宝,柚子肉可以直接吃,柚子瓤可以做菜也可以拿来刷碗,柚子皮我拿来做糖

柚子皮糖的用料

柚子皮 1个 10g
200g 冰糖 400g

柚子皮糖的做法

柚子皮糖的做法图解1

步骤1

用盐将柚子表面洗净,在把柚子皮削掉白瓤,只要表皮,剪成细条后用盐水浸泡一天以上去除苦味儿
柚子皮糖的做法图解2

步骤2

将浸泡过的柚子皮榨干水,拿不粘锅烧水化开冰糖,冰糖全部融化后放入沥干水的柚子皮,让柚子皮浸入糖液中,不断翻炒至糖液全部进入柚子皮中,关火即成

柚子皮糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-03

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