爆浆椰蓉蓝莓山药

精品
9.6万 浏览 1320 收藏
收藏
BBO辅食小厨房
BBO辅食小厨房 BBO辅食小厨房
＋ 关注


节后给宝宝们来个简单清爽的小甜点吧！ 赶脚蓝莓山药这道菜应该在各家年夜饭中出镜率蛮高的！山药软绵绵的口感搭配酸酸甜甜的蓝莓酱，美味又解腻。 记得以前给BO做蓝莓山药的时候，一般都是将蓝莓研磨碎，再过滤成蓝莓泥拌到山药中，损失了不少花青素；或者熬一瓶亲妈牌蓝莓酱再拌进去。 前几天做了次金宝顶的蓝莓马芬，忽然赶脚介个爆浆的思路不错，于是拿来应用一下，赶脚效果真的棒棒哒，再也不用费力熬酱啦！ 一款简单易做又美味的小点，搭配宝宝的早餐或加餐都是不错的选择哦！

爆浆椰蓉蓝莓山药的用料

蓝莓 9颗 山药 半根
椰蓉 3g 配方奶（牛奶） 20ml

爆浆椰蓉蓝莓山药的做法

爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解1

步骤1

准备食材。蓝莓我抓了一把，数数有9颗，没有奶粉用清水（或者可以喝牛奶的宝宝可以使用牛奶）。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解2

步骤2

带上一次性手套，将山药削皮，以免山药粘液刺激皮肤。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解3

步骤3

清洗干净后将山药切段，然后放入蒸锅蒸十五分钟左右，蒸到可以用筷子轻松扎透的程度就可以啦。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解4

步骤4

将蒸好的山药用研磨工具来回碾压成山药泥。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解5

步骤5

蒸好的山药比较干，所以加入一点配方奶调适下，直至山药泥变得绵软粘稠的状态就可以了。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解6

步骤6

留两颗蓝莓装饰用，然后将其他蓝莓丢进山药泥中。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解7

步骤7

用刮刀整理一下，将蓝莓山药混合到一块。像不像一块冰激凌！
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解8

步骤8

放入一个小烤碗中，布丁碗就可以。用刮刀将表面抹平。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解9

步骤9

最后表面撒满椰蓉，再摆上两颗蓝莓装饰下。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解10

步骤10

放入烤箱中上层，180度烤至蓝莓爆浆就可以。我家烤箱脾气慢，总共烤了25分钟蓝莓才爆。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解11

步骤11

小心烫哦，取出晾网放凉。
爆浆椰蓉蓝莓山药的做法图解12

步骤12

可以直接挖着吃，也可以用勺子将蓝莓跟山药全部搅拌均匀一起次，搅拌后就跟加了蓝莓酱的效果一样哒！

爆浆椰蓉蓝莓山药的烹饪技巧

*配方奶一点点加入到山药中，不要一下子都加进去，因为每种山药吸水性也不同哦。 *烘烤时间根据自家烤箱调整一下，我觉得看见表面蓝莓爆浆就可以了，表烤糊了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载

爆浆椰蓉蓝莓山药的其他做法更多

爆浆椰蓉蓝莓山药的全部作品更多

上传我做的这道菜

爆浆椰蓉蓝莓山药的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆浆椰蓉蓝莓山药

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 爆浆椰蓉蓝莓山药的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活