杏鲍菇鸡胗

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晨曦小馆儿
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偶然去饭店吃，发现这道菜，很神奇的组合

杏鲍菇鸡胗的用料

杏鲍菇 1个 姜 姜沫
盐 适量 蒜 适量
生抽 适量 老抽 适量
黑胡椒粉 适量 味精 适量
蚝油 适量 料酒 适量
鸡胗 适量

杏鲍菇鸡胗的做法

杏鲍菇鸡胗的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片，加干淀粉拌匀
杏鲍菇鸡胗的做法图解2

步骤2

杏鲍菇过油，鸡胗提前煮熟切片。
杏鲍菇鸡胗的做法图解3

步骤3

葱姜蒜爆锅，加入生抽，老抽，酱油，蚝油，精盐味精，料酒，有老汤的话可以放一勺老汤，加水，烧开，然后淋入水淀粉，熬粘稠，放入杏鲍菇，鸡胗翻勺即可。

杏鲍菇鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 晨曦小馆儿 编写，未经授权不得转载

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