西冷牛排

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西冷牛排的用料

西冷牛排 230 黄油 40g
盐 5g 黑胡椒粉 10g
红酒 300g 柠檬 1个
竹竿 2根 特色小虾
苦菊

西冷牛排的做法

步骤1

火开大将俩面封住牛排汁，在改小火将牛排煎至几成熟，看个人口味，西冷推荐6成左右为最佳，因为西冷牛排保留一根肉筋，筋和肉一起食用为最佳。有嚼头。

步骤2

牛排汁：烧汁，黑黑胡椒碎用白兰地爆香。加洋葱，牛奶、奶油，在放入一点披萨酱，倒入时尽量不要倒入牛排上

步骤3

最后加入摆盘，如果做意境菜的话还可以按自己想法来。好看就可以。如果家里做就另说了

西冷牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

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