巧克力纸杯蛋糕

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用的是精选黑巧克力，因为家里巧克力买的多，所以做巧克力的主要是消耗家里的巧克力，而且加了巧克力可以不用加糖，而且黑巧克力不容易发胖哦~为了更加健康里面加了小苏打哦。 具体见下面吧

巧克力纸杯蛋糕的用料

特浓巧克力蛋糕配料：黑巧克力 60克 低筋面粉 130克
牛奶 100克 鸡蛋 4个
小苏打粉 1克

巧克力纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

把100克的牛奶加入小锅，加热。这时，如果鸡蛋在冰箱的，把鸡蛋拿出来备用。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

将巧克力加入加热的牛奶中，继续加热，至巧克力融化。用的是特克多金象黑巧克力，10克一个的，6个。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

巧克力融化后，将小锅放入凉水盆，隔水放凉。同时可以处理鸡蛋了。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

四个鸡蛋放入无水无油的容器，打到发白。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

在鸡蛋里加入1克的小苏打。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

在鸡蛋液中加入融化的巧克力牛奶。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉，十字拌均匀，不要一个方向打圈搅拌。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

分入小纸杯内，七分满。

步骤9

预热烤箱，170度，5分钟，同时把和好的面放置5分钟。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱预热好之后，170度，烤20-25分钟，就可以了。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

出锅啦。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

开始享用吧。

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载

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