豆角焖面

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铲屎官的厨娘大人
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面条小迷妹就是嘴馋了 想吃的自己动手

豆角焖面的用料

豆角 200克 面条 250克
五花肉 100克 大蒜 2瓣
盐 适量 生抽 一勺
料酒 一勺 油 适量
葱 几根 姜 适量
老抽 半勺

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

五花肉切片 大小适当
豆角焖面的做法图解2

步骤2

葱切段 姜蒜切片
豆角焖面的做法图解3

步骤3

豆角掰段 大小适当
豆角焖面的做法图解4

步骤4

一勺料酒一勺生抽将肉腌制一下
豆角焖面的做法图解5

步骤5

大约腌制五分钟
豆角焖面的做法图解6

步骤6

热锅冷油下葱姜蒜爆香
豆角焖面的做法图解7

步骤7

下肉片翻炒 直至肉片微熟
豆角焖面的做法图解8

步骤8

下豆角翻炒 加盐继续翻炒加半勺老抽翻炒约一分钟
豆角焖面的做法图解9

步骤9

加水大火炖煮 水漫过豆角稍多一些 煮开之后小火慢炖
豆角焖面的做法图解10

步骤10

汤汁稍微收干一些 豆角熟了 之后放面条(家里没有切面 所以放了开水焯过的挂面 有切面的可以直接下生面 多留些汤汁焖一会)
豆角焖面的做法图解11

步骤11

挂面容易烂 所以稍微小火焖干就可以出锅了 汤汁拌匀
豆角焖面的做法图解12

步骤12

味道一级棒 一大碗 两个人吃的干干净净

豆角焖面的烹饪技巧

豆角不容易熟 要多加些水煮一会 不然汤干了豆角还没熟 在下面条就容易糊锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 铲屎官的厨娘大人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常味 家常菜 中国菜

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