鸡蛋煎饼

独家
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每次看到金黄金黄的鸡蛋饼就没有抵抗力了,外面的太油腻还不卫生,还是自己在家做吧。

鸡蛋煎饼的用料

面粉 半碗 鸡蛋 1个
芹菜 一小把 火腿肠 1根
食用油 适量 适量
黑芝麻(可加可不加) 10克

鸡蛋煎饼的做法

鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

把所需要用的食材准备好。
鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

倒半碗面粉,再加入一个鸡蛋。
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

把火腿切成小丁,把芹菜切成碎末一起放进去。
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

锅中放少许油烧热,在热锅的同时把碗里的材料搅拌均匀并加少许盐调味。
鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

油热后,把面糊舀两勺到锅中,趁上面的面糊还没凝固时可撒少许的芝麻在上面。不喜欢吃芝麻的也可以不加。
鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

底层差不多了就可以翻一面再煎一下。喜欢吃焦一点的可以多煎一会儿,喜欢软一点的就少煎一会儿。
鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

最后的成品出锅了。
鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

这是加了芝麻后的成品,煎的焦一点。

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

芹菜要选尖上嫩一点的才好吃,喜欢吃芝麻的可以撒在上面,不喜欢的可以不加,喜欢软一点的可以少煎一会儿,喜欢焦一点的就多煎一会儿,完全可以跟随自己的喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-07

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