鱼香薯条

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鱼香薯条的用料

白薯 750克 郫县豆瓣酱 适量
葱 适量 姜 两片
蒜 6瓣 醋 适量
糖 清水

鱼香薯条的做法

鱼香薯条的做法图解1

步骤1

先把白薯切条，用油煸炒8成熟，盛盘，备用
鱼香薯条的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎，然后调鱼香汁：郫县豆瓣酱一汤勺，醋4汤勺，糖，清水5-6汤勺（根据自己口味，菜量对调料进行增减）
鱼香薯条的做法图解3

步骤3

锅中放油，葱姜蒜爆香
鱼香薯条的做法图解4

步骤4

加入鱼香汁，汁小开下
鱼香薯条的做法图解5

步骤5

放入薯条，煸炒，收汁

鱼香薯条的烹饪技巧

可以少放一些糖，因为白薯本身就是甜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 贝贝焙焙 编写，未经授权不得转载

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