低脂西兰花浓汤

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康妮陈
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有没有人我跟一样非常喜欢西兰花呢？西兰花最常见的做法就是炒了吃，像用蒜蓉炒西兰花，清炒几下就能吃到美味的西兰花，西兰花炒牛肉也是我常做的，秋冬季还可以用西兰花炒腊肉，总之西兰花会灿烂地开放在我家餐桌。 我喜欢西兰花不仅因为它的味道，还更因为它非常营养，西兰花不仅能补充人体需要的硒和维生素C，还能提供丰富的胡萝卜素，从而起到预防疾病，增强机体免疫力的作用。西兰花热量非常低，正所谓多吃不发胖，这是很多爱美的女性对西兰花喜爱的地方。 这次以西兰花为主制作一个很简单的多多维生素的蔬菜浓汤，为什么强调多多维生素呢？因为我放了半个洋葱，洋葱可以提神醒脑和预防感冒，在春季吃点洋葱补充维生素对身体有好处。另外，平时做浓汤常用淡奶油或者牛奶，这次我没有用奶，而是用了土豆，让西兰花汤浓稠味道好，又不用边吃边担心卡路里。

西兰花浓汤的用料

西兰花 350克 洋葱 半个
土豆 1个 培根 2片
盐 3克 黑胡椒 少许

西兰花浓汤的做法

低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

准备材料：西兰花、洋葱、土豆和培根片
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

西兰花切小块，用盐浸泡一下
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

培根片切小粒，洋葱去皮切小块
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

把土豆削皮切小块，蒸熟
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

平底锅放培根粒，翻炒，这步我没有放油，就是想把培根所含的油脂煎出来
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

炒过的培根粒，去掉油脂，好吃不油腻
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

利用培根煎出来的油炒洋葱粒
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解8

步骤8

再放入西兰花翻炒几下
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解9

步骤9

把西兰花、洋葱和土豆块以及800毫升水放在料理机里，搅拌
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解10

步骤10

搅拌好的西兰花汤没有颗粒，顺滑口感细腻
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解11

步骤11

把搅拌好的西兰花汤放在煮锅里，用中火把西兰花汤煮沸，放盐和黑胡椒调味
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解12

步骤12

煮好的西兰花汤自己放入培根粒
低脂西兰花浓汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解13

步骤13

成品图

西兰花浓汤的烹饪技巧

1 西兰花用盐浸泡，可以清洗得更干净 2 西兰花和洋葱建议炒一下再煮汤，味道好些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 煲 咸 家常菜 中国菜

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