油泼面

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胖胖小乌龟啦啦啦
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非常非常爱吃 决定自己研究在家里做 改进了几次 决定现在已经非常好了 决定上传食谱

油泼面的用料

任何面条 150g 红辣椒粉 适量
盐 小半勺 生抽 3勺
陈醋 2勺 葱 适量
蒜 适量 糖 四分之一勺
鸡精 四分之一勺 老抽 半勺
食用油 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

讲上述调料先放在碗中配好 按照酱油 醋 老抽 盐糖 鸡精3:2:0.5:0.3:0.25:0.25的比例来 老抽只要为了颜色好看 不喜欢的可以不放
油泼面的做法图解2

步骤2

葱蒜切末 这些要放在面上 最后油浇在上边
油泼面的做法图解3

步骤3

油加热到手放在锅上感觉到热 有烟 油的量一定要够撒在所有辣椒面上
油泼面的做法图解4

步骤4

完成

油泼面的烹饪技巧

勺子是韩国喝大酱汤那种勺子 注意调料配比 面多按照这个比例也是没问题的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 胖胖小乌龟啦啦啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 原味 家常菜 中国菜

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