土豆炖鸡腿

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这是一道很普通的家常菜，鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。

土豆炖鸡腿的用料

土豆 2个 鸡腿 2只
盐 4克 料酒 1勺
五香粉 1克 酱油 3勺
葱 1段 花生油 20克
香菜 1段 水 适量

土豆炖鸡腿的做法

土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剔除骨头
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

切成小块
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

放入一个碗中加盐2克，料酒，五香粉，酱油1勺拌匀腌制半小时
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

土豆洗净去皮切小块，葱切葱花
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

锅中加油倒入葱花爆香
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

倒入鸡块翻炒至表面金黄
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

倒入土豆块翻炒均匀
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解8

步骤8

加入2勺酱油拌匀
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解9

步骤9

加水与土豆平齐
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解10

步骤10

开大火烧开转小火炖至汤汁浓稠加剩余的盐调味即可
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解11

步骤11

盛出放上香菜装饰
土豆炖鸡腿 #盛年锦食.忆年味#的做法图解12

步骤12

成品图

土豆炖鸡腿的烹饪技巧

鸡腿剔除骨头时可以先沿着没肉的一头环切开腿筋，再竖着切开肉，剔骨就很容易了，这道菜汤汁很好吃，可以拌米饭吃，炖煮时也可以多加一些水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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