炸虾球

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匿名青花鱼
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炸虾球的用料

虾仁 20个左右 鸡蛋 1个
淀粉 适量 黄面包糠 适量
盐 少许 丘比沙拉酱 2勺

炸虾球的做法

炸虾球的做法图解1

步骤1

把虾仁放在盐水中泡15分钟，剁碎，用勺攒成球。虾球先蘸淀粉再蘸蛋液，最后裹面包糠，成品如图。
炸虾球的做法图解2

步骤2

裹好面包糠之后就可以开始炸了，20个左右虾仁差不多可以团六个虾球。
炸虾球的做法图解3

步骤3

小火慢慢炸，炸至金黄出锅。摆盘，虾球上点缀丘比沙拉酱（千岛酱也很好吃），虾球中间放几根薯条做装饰，摆出花型，大功告成！

炸虾球的烹饪技巧

腌虾仁的时候可以再加一点料酒去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 匿名青花鱼 编写，未经授权不得转载

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