五花肉炒茄丝

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一种简单又好吃的做法。

五花肉炒茄丝的用料

五花肉 50克 茄子 1个
大蒜 1头 葱 1段
花生油 30克 五香粉 1克
黄酱 2勺 酱油 1勺
盐 2克

五花肉炒茄丝的做法

五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切条
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

倒入蒜片和葱花爆香
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

倒入茄丝翻炒至变软
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解8

步骤8

汤汁少后加盐调味即可
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解9

步骤9

成品图
五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#的做法图解10

步骤10

成品图

五花肉炒茄丝的烹饪技巧

喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 爆 炒 家常菜

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