刺猬馒头

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Isabella2015
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刺猬馒头的用料

中筋面粉 200G 红糖 4大勺
即发干酵母 2G 水 110G

刺猬馒头的做法

刺猬馒头的做法图解1

步骤1

面粉和红糖混合均匀，酵母和水混合。
刺猬馒头的做法图解2

步骤2

把二者混合揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵到两倍大。
刺猬馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团分成六等份。
刺猬馒头的做法图解4

步骤4

每一份都揉成一头尖一头圆的水滴状。
刺猬馒头的做法图解5

步骤5

用剪刀在面团顶部剪出刺猬的刺，用牙签戳出眼睛。在温暖潮湿出醒发30分钟左右。冷水上锅，水开后转中火蒸20分钟左右。
刺猬馒头的做法图解6

步骤6

成品

刺猬馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 馒头 主食 蒸锅

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