蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法

1.2万 浏览 49 收藏
收藏
鳳莞儿
鳳莞儿
＋ 关注

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 粉丝 一小把
蒜 1小碗 香肠 2小段
盐 少许 生抽 少许

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解1

步骤1

准备蒜瓣1小碗，一颗娃娃菜（我婆婆不认得娃娃菜，这个勉强凑数）
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解2

步骤2

粉丝一小把，家里做的，比较有韧性，没有的外面买也可以，用热水泡软
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解3

步骤3

香肠切片，准备起，可用广式，我这是自家做的，也可以用烟熏土腊肉，味道提鲜的重要材料哦
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解4

步骤4

娃娃菜切对半再切对半，保持头部连着并且呈三角形，开水加盐焯两分钟，捞出控水
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解5

步骤5

蒜瓣切碎，锅里多放点油，放一半进去炸金黄，关火，再放另一半蒜瓣末，放少许盐，备用。这就是著名的金银蒜，简直太香了
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解6

步骤6

准备深盘一只，底部放泡软的粉丝，铺上一层金银蒜，注意不要把油都放进去，只放蒜末，再铺上焯过水的娃娃菜，铺一层金银蒜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解7

步骤7

将切好的香肠或者腊肉铺上
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解8

步骤8

大火开水上蒸锅二十分钟，这时候娃娃菜会比较软
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法图解9

步骤9

出锅，淋生抽，再将之前剩下的金银蒜油淋上去，稍微拌匀，开吃吧，我用了4头大蒜，真的一点都不嫌多，公公婆婆不爱吃白菜都赞不绝口，炸过的蒜不会留口气，一起来试试这盘高大上吧

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧

由于我婆婆家材料有限，只有香肠，如果把香肠换烟熏土腊肉，味道更棒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 鳳莞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 中国菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜新做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活