草莓抱抱

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草莓抱抱的用料

鸡蛋 3个 植物油 30克
牛奶 30克 糖30克「蛋白内20克，蛋黄内10克」
低粉 35克 装饰部分
奶油 130克 糖 10克
草莓 适量

草莓抱抱的做法

步骤1

蛋黄蛋白分离

步骤2

蛋黄加入油，糖，牛奶，搅拌均匀

步骤3

加入低粉，伴均

步骤4

蛋白加入20克糖，几滴白醋，打至8分发

步骤5

蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，伴均，倒入烤盘

步骤6

180烤箱预热，蛋糕糊放入烤箱，15分钟即可

步骤7

奶油加入细砂糖，打发

步骤8

烤好的蛋糕，冷却，用圆形大号纸托塑料盒子压一下，压成圆形备用
草莓抱抱的做法图解9

步骤9

压好的蛋糕底下捏一下，裱上打发好的奶油，放上草莓即可

草莓抱抱的烹饪技巧

我用28×28的烤盘，做了9个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 娜么爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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