下饭菜芦笋兵鸽腰果

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芦笋尖拿去白灼了,根的部分去掉较老的,留着嫩的,改刀和腰果一起炝着吃,也是很好吃的一道凉菜。 芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。微博号17817127400

芦笋兵鸽腰果的用料

芦笋 200克 兵鸽腰果 1把
花椒 20粒 适量
适量

芦笋兵鸽腰果的做法

下饭菜芦笋兵鸽腰果的做法图解1

步骤1

1.生腰果用油炒熟晾凉备用。
下饭菜芦笋兵鸽腰果的做法图解2

步骤2

2.腰果倒出后,剩下的油加入花椒粒炸出香味。扔掉花椒用花椒油。
下饭菜芦笋兵鸽腰果的做法图解3

步骤3

3.把芦笋切斜刀成大片。
下饭菜芦笋兵鸽腰果的做法图解4

步骤4

4.锅中加水,水里点些油和盐。烧开后加入芦笋焯烫断生。
下饭菜芦笋兵鸽腰果的做法图解5

步骤5

5.捞出芦笋。
下饭菜芦笋兵鸽腰果的做法图解6

步骤6

6.加入腰果。
下饭菜芦笋兵鸽腰果的做法图解7

步骤7

7.加入盐,花椒油拌匀即可食用。

芦笋兵鸽腰果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-10

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