爱星饼干

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入口即化，我家小宝的最爱，只要他爱吃，能做得到都做给他吃！

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 150g 玉米淀粉 150g
总统发酵黄油（无盐） 150g 糖粉 100g
熟蛋黄 3个 盐 3g
香草精 适量

玛格丽特饼干的做法

爱星饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化
爱星饼干的做法图解2

步骤2

将糖粉加入软化的黄油拌匀，以防打发时糖粉飞的到处都是
爱星饼干的做法图解3

步骤3

将熟蛋黄过筛成絮状备用
爱星饼干的做法图解4

步骤4

加入糖粉的黄油打发至发白成羽毛状
爱星饼干的做法图解5

步骤5

再加入熟蛋黄和香草精打匀
爱星饼干的做法图解6

步骤6

筛入低粉和玉米淀粉混合物
爱星饼干的做法图解7

步骤7

用刮刀按压成絮状
爱星饼干的做法图解8

步骤8

再用手揉成面团
爱星饼干的做法图解9

步骤9

再用模具压出喜欢的形状，厚度在0.7cm左右
爱星饼干的做法图解10

步骤10

放入上下火120度预热好的烤箱中层，25分钟，到20分钟时最下层放入一空烤盘，防止上色太深。（温度和时间只是参考，以自家烤箱的温度为准，低温烤成品颜色会好看点不会糊）
爱星饼干的做法图解11

步骤11

好了出炉啦！晾凉后密封保存！
爱星饼干的做法图解12

步骤12

装袋保存
爱星饼干的做法图解13

步骤13

装入铁罐，成为送亲友、爱人的最佳伴手礼！

玛格丽特饼干的烹饪技巧

此配方量大概做60个左右饼干，每个10g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 冰语食光locn 编写，未经授权不得转载
分类： 玛格丽特 西点 烤箱 电器 下午茶

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