黄焖鸡砂锅饭

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心自由飞
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虽是春节，依然寒冷，家人相聚，一份砂锅饭让相聚的时光更温暖。

黄焖鸡砂锅饭的用料

鸡肉 200g 京冠白菜 30g
大米 350g 胡萝卜 20g
土豆 50g 干辣椒 30g
花椒 5g 大料 5g

黄焖鸡砂锅饭的做法

黄焖鸡砂锅饭的做法图解1

步骤1

大米洗净放入砂锅，煮熟。
黄焖鸡砂锅饭的做法图解2

步骤2

在煮熟的米饭上铺上焯过的京冠白菜、胡萝卜和青豆
黄焖鸡砂锅饭的做法图解3

步骤3

锅内放油炒香大料、干辣椒、花椒加入鸡块、土豆翻炒，倒入料酒、老抽、生抽、白糖、少许豆瓣酱、高汤，大火烧开转小火焖制
黄焖鸡砂锅饭的做法图解4

步骤4

将炒好的黄焖鸡及汤汁浇入砂锅中，在火上小火焖煮5分钟，即可。

黄焖鸡砂锅饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 心自由飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 咸 咸鲜 下饭菜

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