鲜爆鱿鱼

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好吃又营养，宝妈们福利哦

鲜爆鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 1条 青椒 2个
红，黄彩椒 各1个 姜丝 适量
蒜片 适量 红黄彩椒 10克
盐 适量 耗油 2克
糖 少许 胡椒粉 0.5克
淀粉 5克 香菜 2棵
生抽 适量 料酒 少许

鲜爆鱿鱼的做法

鲜爆鱿鱼的做法图解1

步骤1

鲜鱿鱼打花，入热水烫成卷
鲜爆鱿鱼的做法图解2

步骤2

放姜丝，料酒少许，煨一会
鲜爆鱿鱼的做法图解3

步骤3

青椒，彩椒切块备用
鲜爆鱿鱼的做法图解4

步骤4

耗油，生抽，糖，盐，淀粉调汁备用
鲜爆鱿鱼的做法图解5

步骤5

油热后，放姜丝蒜片，炒出香味
鲜爆鱿鱼的做法图解6

步骤6

倒入三种椒片，翻炒一下
鲜爆鱿鱼的做法图解7

步骤7

放入煨好的鱿鱼，炒一分钟
鲜爆鱿鱼的做法图解8

步骤8

倒入事先调好的汁，炒至收汁，即可出锅
鲜爆鱿鱼的做法图解9

步骤9

盛盘，把香菜叶放在顶端，配色

鲜爆鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼打花没有手，又没有旁人，我没拍，切时要把鱿鱼的皮揭掉斜着入刀，烫出的花会很散很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载

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