酱爆鲜鱿鱼

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焖烧栾子
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这是个火爆快手菜！鲜鱿鱼一定将内脏 鱼眼 骨刺及背部黑膜处理干净！否则很腥！如不会可买现成鱿鱼圈！

酱爆鲜鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 2条 洋葱 半个
姜 适量 蒜 适量
尖椒 2棵 香辣酱 1勺
小米辣 2个 生抽 1勺
蚝油 1勺

酱爆鲜鱿鱼的做法

酱爆鲜鱿鱼的做法图解1

步骤1

鲜鱿鱼切好！水里放姜葱料酒煮开！放鱿鱼过5-10秒，打圈即可！冲洗干净去除多余姜葱！
酱爆鲜鱿鱼的做法图解2

步骤2

备菜如图！香辣酱是灵魂！
酱爆鲜鱿鱼的做法图解3

步骤3

放稍微多点油，油热将佐料（姜 蒜 洋葱 辣椒 小米辣）炒出香味！再放一勺香辣酱 翻炒10秒！
酱爆鲜鱿鱼的做法图解4

步骤4

放入焯好水鱿鱼，大火继续翻炒10秒！
酱爆鲜鱿鱼的做法图解5

步骤5

放入生抽适量！蚝油1勺再大火翻炒10秒 闻到葱与鱿鱼混合香味即可出锅
酱爆鲜鱿鱼的做法图解6

步骤6

成品！很有食欲！

酱爆鲜鱿鱼的烹饪技巧

快手菜 时间短 重点是香辣酱！盐可不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 焖烧栾子 编写，未经授权不得转载

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