溜糖醋肚

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溜糖醋肚的用料

肚 半个 食用油 适量
蚝油 1勺 盐 1勺
白糖 1勺 酱油 适量
蒜 适量 白醋 少许
青椒 1个 胡萝卜 适量

溜糖醋肚的做法

溜糖醋肚的做法图解1

步骤1

肚先用水焯好；再将切焯好的熟肚（最好用刀片着切）、青椒、胡萝卜、蒜切片备用；
溜糖醋肚的做法图解2

步骤2

锅中倒油微热，先放入切好的胡萝卜片；
溜糖醋肚的做法图解3

步骤3

再加入入切好的青椒；
溜糖醋肚的做法图解4

步骤4

最后放入熟肚和蒜片，并加入醋、蚝油、酱油、糖、盐、味精（各调料依个人口味适量）迅速翻炒；
溜糖醋肚的做法图解5

步骤5

完美出锅！

溜糖醋肚的烹饪技巧

因为是事先用水已经焯好的熟肚，软软的，所以要最后放入锅中，切记不要在锅中炒的时间过长，会变硬影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 艺图图 编写，未经授权不得转载

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