椰蓉条面包

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椰蓉条小小的，一口一个！香甜！外酥内软！是我面包中的最爱！而且老少皆宜！

椰蓉条面包的用料

高筋面粉-主面团 260g 淡奶油（可不放）-主面团 20g
细砂糖-主面团 40g 牛奶或者水-主面团 120g
盐-主面团 3g 酵母-主面团 3g
黄油-主面团 35g 鸡蛋-主面团 1个
细砂糖-内馅 20g 蛋黄-内馅 1个
椰蓉-内馅 30g 黄油-内陷 30g

椰蓉条面包的做法

椰蓉条面包的做法图解1

步骤1

准备食材
椰蓉条面包的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入到牛奶中，加入面粉
椰蓉条面包的做法图解3

步骤3

加入盐 糖 酵母，进行发酵。我没有面包机，用酸奶机发酵的。
椰蓉条面包的做法图解4

步骤4

面团可以拉出膜时，把黄油化好，揉好，继续发酵。
椰蓉条面包的做法图解5

步骤5

当面团按下去，不回弹，不塌陷，据说就发酵好了。
椰蓉条面包的做法图解6

步骤6

内陷制作！化黄油，加蛋黄，加椰蓉，糖。拌匀。
椰蓉条面包的做法图解7

步骤7

面团放入冰箱冷冻15分，更好擀。擀成面皮，铺好馅。
椰蓉条面包的做法图解8

步骤8

卷成卷再对折，继续擀成片，别太薄，这就取决于你想吃多厚的椰蓉条了。
椰蓉条面包的做法图解9

步骤9

我擀的大约5毫米，切成这样，再拧好放入烤盘。
椰蓉条面包的做法图解10

步骤10

烤制之前，等椰蓉条再次发酵变大点，预热烤箱！刷蛋液。 烤箱上下加热5分钟，关掉下，用上加热大约5分。

椰蓉条面包的烹饪技巧

椰蓉条的大小 薄厚都可自行掌握！烤箱的时间也是，长了会太糊哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 奥特小妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 下午茶 一人食 一家三口

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