家常蛋炒饭

独家

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唯有葵花向日倾.

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蛋炒饭很家常但是要做好吃还是有诀窍哒。一盘色香味俱全的蛋炒饭在一个人的时候就显得美味又简单啦～

蛋炒饭的用料

鸡蛋两个	盐适量
米饭一碗	火腿肠一根
黄油 5g	胡萝卜一小段

蛋炒饭的做法

步骤1

将食材都切丁准备好。

步骤2

将黄油放入热锅中融化。再倒入鸡蛋炒制7分熟盛出待用。

步骤3

另起油锅后倒入火腿肠胡萝卜等煸炒一下再倒入米饭和刚才的炒饭。加上适量盐味精等调味

步骤4

好啦盛盘是不是觉得看上去就很好吃呐注意颜色搭配哦～

蛋炒饭的烹饪技巧

1.蛋和饭的比例是一个蛋一碗饭。 2.打蛋时要顺着一个方向打均匀，如果口重，打蛋时可以放入适量的盐 3.米饭呢有些人说要用隔夜饭才好有些人说要用新鲜的米饭，但我觉得用不干不湿的米饭最为合适 4.炒前锅子一定要烧烫这样就不糊粘锅啦（做所有的菜都是这样的） 5.配料的话也可以按照家里有什么自己在第三步时候放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

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分类：主食炒饭香锅具一人食

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