烤鸡

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烤鸡的用料

活鸡一只（1500g）	现磨黑胡椒适量
盐适量	白砂糖适量
耗油适量	生抽适量
老抽适量	鸡粉适量
玉米一根	土豆一个
胡萝卜一根	西蓝花半个
洋葱半个	蘑菇三个
青椒一个	柠檬一颗

烤鸡的做法

步骤1

玉米切薄片，胡萝卜切小块，蘑菇切块备用

步骤2

土豆切块泡水去淀粉

步骤3

洋葱，青椒都切大块。将除西蓝花外的所有蔬菜，加盐、黑胡椒、橄榄油拌均匀（调味料根据自己口味来即可，我喜欢胡椒，所以每次都会放很多

步骤4

鸡建议大家买活鸡，这样肉会比较嫩，但是脚会不太好塞，所以建议大家直接把柠檬塞进肚子里，正好可以压住脚呦

步骤5

将烤箱200度上下火预热10分钟，再把鸡放入烤盘中，所有蔬菜撒在周围，记得不要倒进去酱汁哈，不然蔬菜浸泡了汁酱就很奇怪了

步骤6

将烤箱温度调成上下火180度，烤50分钟，再取出烤盘，将剩余的酱汁涂上一层，再在其上涂上一层蜂蜜，再放入烤箱烤20分钟就大功完成了！

烤鸡的烹饪技巧

酱汁调制的时候喜欢的朋友们可以把白砂糖换成蜂蜜，那样酱汁会更加的浓稠一些，根据自己家不同烤箱，烤的时间可以相对于调整一些，第一次烤，烤制金黄色就好，第二次要多注意，不然会烤干就不好吃了。想知道熟没熟可以用筷子戳一下鸡是否很容易戳透，我这只烤的还不错，戳的时候还会流出像白开水一样喷射的汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

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