厚蛋烧（一点也不厚）

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厚蛋烧的用料

鸡蛋 4-5个 盐 少许
糖 少许

厚蛋烧的做法

厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解1

步骤1

鸡蛋需要多一点，好几个人吃才能做，鸡蛋少了做不厚。
厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解2

步骤2

打均匀
厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解3

步骤3

热锅，倒底里一层油
厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，薄薄一层
厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解5

步骤5

凝结到没有流动蛋液时对折
厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解6

步骤6

半侧倒入蛋液
厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解7

步骤7

继续对折，如此反复，直到碗里的蛋液全部用完，鸡蛋也就越来越厚了
厚蛋烧（一点也不厚）的做法图解8

步骤8

完成品应该要更厚一些，我的鸡蛋少了，另外日式有两种口味，甜味的和咸味的厚蛋烧，甜味的会在上面滴几滴酱油。

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 A型血的小钱酱 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 煎锅

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