四丁三色

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晓月老板娘
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今日休息。想想自己吃素也有十来天了。其实面对外人质疑我是否能如自己所“狂言”能戒荤一年，我是毫不在意的。因为我知道自己能够做到，也必须要去做这件事情。今天其实实在不知道吃什么素的，随便买了些回来拼做的。我很多时候的做法都是临时性的，因为做饭，个人觉得合自己口味、下饭即可。如果想请朋友吃饭，家庭聚餐，我想我以后在研究如何配色和调和适合大众口味的佳作上是要下点功夫的。今日小作，各位指教！

四丁三色的用料

毛豆 适量 豆干 适量
胡萝卜 半根 尖椒 2根

四丁三色的做法

四丁三色的做法图解1

步骤1

热锅，下油（注意：全程无姜葱蒜）
四丁三色的做法图解2

步骤2

下毛豆 炒
四丁三色的做法图解3

步骤3

五分钟后下入其他容易熟的丁丁 煸炒
四丁三色的做法图解4

步骤4

途中注意呲点热水让它们滋润滋润 不要太干 下料（黑胡椒粉，生抽，盐）
四丁三色的做法图解5

步骤5

最后可淋少许香油～起锅 装盘

四丁三色的烹饪技巧

目前做素菜偏向于调料清淡 但很下饭 各位可根据自己口味搭配其他佐料 谢谢 请品鉴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 晓月老板娘 编写，未经授权不得转载

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