草莓原味小方

精品
1.2万 浏览 51 收藏
收藏
吃好吃的喽aici君
吃好吃的喽aici君 吃好吃的喽aici君
＋ 关注

草莓季来啦~昨天我妈买了一袋儿草莓，本来不抱有任何希望的吃了一块儿，没想到这么甜，所以今天又买了一大袋儿。把它放在蛋糕中，颜值、口感都超棒！

草莓原味小方的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 4个
白砂糖 60g 草莓 2个
淡奶油 30ml 焦糖 10ml
白醋 2ml 巧克力笔 2支
香草精 1g 金桔 1个
开心果 1个 玉米油 15ml

草莓原味小方的做法

草莓原味小方的做法图解1

步骤1

蛋清放入无水无油的盆中，倒入少许白醋
草莓原味小方的做法图解2

步骤2

50g的白砂糖分三次加入蛋清中，打发至湿性发泡
草莓原味小方的做法图解3

步骤3

蛋黄放入大碗中，加入焦糖、香草精
草莓原味小方的做法图解4

步骤4

加入少许的玉米油，搅拌均匀
草莓原味小方的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
草莓原味小方的做法图解6

步骤6

轻轻的翻拌均匀
草莓原味小方的做法图解7

步骤7

放入三分之一的蛋清
草莓原味小方的做法图解8

步骤8

继续翻拌
草莓原味小方的做法图解9

步骤9

蛋黄糊倒入剩余蛋清中
草莓原味小方的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
草莓原味小方的做法图解11

步骤11

放入垫了硅胶垫或者油纸的烤盘中
草莓原味小方的做法图解12

步骤12

预热烤箱，上下火180度20~25分钟左右
草莓原味小方的做法图解13

步骤13

淡奶油放入碗中，加入10g的白砂糖
草莓原味小方的做法图解14

步骤14

打发至6~7分发备用
草莓原味小方的做法图解15

步骤15

烤好的蛋糕倒扣放凉，从中间对半切开
草莓原味小方的做法图解16

步骤16

中间抹一层奶油，将另一片蛋糕盖上去，切成方形
草莓原味小方的做法图解17

步骤17

表面继续抹一层奶油，并用巧克力画出纹路
草莓原味小方的做法图解18

步骤18

摆放上草莓、金桔
草莓原味小方的做法图解19

步骤19

还有开心果
草莓原味小方的做法图解20

步骤20

准备开吃
草莓原味小方的做法图解21

步骤21

O(∩_∩)O哈哈~

草莓原味小方的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

草莓原味小方的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓原味小方的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓原味小方

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 草莓原味小方的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活