秘制美味卤鸡爪

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喜欢卤味，好吃又简单的菜，平日里卤了鸡爪可以当休闲小吃！话不多说，现在就跟着我卤啊卤吧！哈哈

卤鸡爪的用料

干辣椒 适量 香叶 适量
姜片 四片 老抽 适量
白砂糖 少许 食盐 适量
鸡爪 500g 鸡蛋 6个
八角 适量 料酒 适量

卤鸡爪的做法

步骤1

将鸡爪放入锅里开水中焯烫三分钟，再掉入凉水中洗净，剪掉指甲

步骤2

锅内倒入适量的油，热锅，倒入八角香叶桂皮干辣椒，煸炒，放入鸡爪生姜糖生抽料酒，再倒入开水，大火煮开关小火慢慢熬煮半个小时
秘制美味卤鸡爪的做法图解3

步骤3

把鸡蛋煮十分钟，把壳敲裂
秘制美味卤鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡蛋放入汤中，继续小火炖煮，直至入味，加盐即可
秘制美味卤鸡爪的做法图解5

步骤5

时间最长越入味哦，第二天更好吃呢！

卤鸡爪的烹饪技巧

喜欢吃辣的小伙伴们可以多加辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 我是小猫LY 编写，未经授权不得转载

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