家庭版海蛎煎

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客醉江南
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用心做好菜，吃出健康来，高考在即，考生们即将迎来人生的第一次大考，这个时候，家长能做的就是，安抚好孩子的情绪，照顾好孩子的饮食，那么，这道海蛎煎，清口，营养，是一道非常好的高考食谱
参与活动: #助力高考营养餐#

#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的用料

海蛎子 200g 鸡蛋 5个
葱花 少许 现磨胡椒粉 少许
海盐 少许 红薯淀粉 100克
鸡蛋 2个 鱼露 2勺

#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法

#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法图解1

步骤1

海蛎子取肉，淘洗干净，控一下水，加入海盐，白胡椒粉，鱼露，然后加入100克红薯淀粉搅拌至没有颗粒，加入葱花
#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法图解2

步骤2

锅中加鸡油融化
#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法图解3

步骤3

下入海蛎面糊小火慢煎
#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋加入少许鱼露打散
#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法图解5

步骤5

面糊煎至定型后淋入蛋液煎至蛋液凝固，用盘子翻面继续煎至金黄即可
#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法图解6

步骤6

这是做好的成品样子
#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的做法图解7

步骤7

蘸汁可以用鱼露，番茄沙司，或者泰式甜辣酱，我用的是甜辣酱，吃上一口，真的是鲜啊

#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载

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