红烧肉烧蛋

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红烧肉烧蛋的用料

五花肉 鸡蛋
冰糖 盐 酱油（生抽和老抽）
料酒 葱姜蒜
八角 香叶 干辣椒

红烧肉烧蛋的做法

红烧肉烧蛋的做法图解1

步骤1

五花肉切块清洗干净
红烧肉烧蛋的做法图解2

步骤2

放入冷水煮开后焯水，捞出备用
红烧肉烧蛋的做法图解3

步骤3

热锅冷油放冰糖炒出焦糖色
红烧肉烧蛋的做法图解4

步骤4

开小火放入五花肉翻炒并放入葱姜蒜 八角香叶干辣椒
红烧肉烧蛋的做法图解5

步骤5

加入生抽老抽料酒翻炒
红烧肉烧蛋的做法图解6

步骤6

锅里加水没过肉，煮开后改小火慢炖四十分钟
红烧肉烧蛋的做法图解7

步骤7

煮熟的鸡蛋竖划几刀放入锅中
红烧肉烧蛋的做法图解8

步骤8

开大火收汁即可
红烧肉烧蛋的做法图解9

步骤9

色香味俱全呢，再配上米饭味道绝了～

红烧肉烧蛋的烹饪技巧

用冰糖上糖色时一定要小火，避免把肉炒糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 _strawberry_ 编写，未经授权不得转载

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