清蒸双椒武昌鱼

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清蒸双椒武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 线椒 1个
小米椒 5个 葱姜 适量
料酒 适量 蒸鱼豉油 适量
生抽 适量 食用油 适量
盐 少许 白糖 少许
黄瓜（点缀用） 半根

清蒸双椒武昌鱼的做法

清蒸双椒武昌鱼的做法图解1

步骤1

将鱼清洗干净。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身上划几刀。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解3

步骤3

鱼身上抹少许的盐放入葱姜丝、料酒和生抽腌制15分钟。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解4

步骤4

锅里放水待水开后放入鱼中大火蒸8分钟。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解5

步骤5

青红椒切碎备用。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解6

步骤6

蒸好鱼里的汤倒到小碗里再加入适量的蒸鱼豉油和少许白糖备用。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解7

步骤7

锅里放少许油，油热放入葱丝炒香倒入小碗里的料汁。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解8

步骤8

将双椒碎放在鱼身上浇上汤汁。
清蒸双椒武昌鱼的做法图解9

步骤9

美味的双椒武昌鱼做好了。

清蒸双椒武昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 香 咸鲜 咸 热菜

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