香辣藕片

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五月茉莉
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香辣藕片的用料

莲藕 适量 花生油 适量
盐 适量 生抽 一小汤匙
辣椒 5克 大蒜 10克
花椒 几粒即可，约十粒左右

香辣藕片的做法

香辣藕片的做法图解1

步骤1

藕去皮切薄片，备用
香辣藕片的做法图解2

步骤2

小火，锅中倒入适量油加入辣椒花椒和蒜蓉炒至出香味，蒜蓉不能焦，变黄即可，加入藕片翻炒下盐和一点点糖。适量水，不要太多小半碗即可，炒至水分快干时加入酱油翻炒出锅
香辣藕片的做法图解3

步骤3

随意拍的成品图，由于灯光和手机问题只能拍出这种效果

香辣藕片的烹饪技巧

这个季节的藕最甜，最好吃了，最近爱上了它，不管是煮汤或炒都很美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 五月茉莉 编写，未经授权不得转载

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