清炒西兰花

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西兰花具有抗癌防癌的功效，尤其是防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

炒西兰花的用料

西兰花 250g 胡萝卜 1根
姜 2片 大蒜 2瓣
红辣椒 2个 八角 2个
花椒 十几粒

炒西兰花的做法

清炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花清洗干净，用盐水泡20分钟，杀出里面不易清清洗的细菌，胡萝卜洗净切块。
清炒西兰花的做法图解2

步骤2

姜、蒜、辣椒、八角、花椒洗净准备切碎。
清炒西兰花的做法图解3

步骤3

姜、蒜、八角、花椒、辣椒放油锅爆香，然后放入胡萝卜片翻炒。
清炒西兰花的做法图解4

步骤4

放入西兰花翻炒，待8成熟后加盐。
清炒西兰花的做法图解5

步骤5

爽脆可口的清炒西兰花成品就出来了。

炒西兰花的烹饪技巧

不爱吃辣的可以不加辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

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分类： 无水印 家常菜 中国菜 咸 辣

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