蓝莓酸奶慕斯

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Crystal755
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蓝莓酸奶慕斯的用料

酸奶 500g 蓝莓酱 适量
吉利丁片 20g 戚风蛋糕 2片

蓝莓酸奶慕斯的做法

蓝莓酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

预先做好一个戚风蛋糕，6寸的

步骤2

用冰水泡软吉利丁片，并隔水溶化，将溶化的吉利丁液倒入蓝莓酸奶中，迅速拌匀。

步骤3

把戚风蛋糕分成两片，并裁剪一下，略小于6寸蛋糕模具的尺寸，以便酸奶糊可以全部包住蛋糕片。

步骤4

先放一片蛋糕片，加入酸奶糊，轻振一下，让糊糊平整地铺满蛋糕片，再放另一片蛋糕片，将余下的酸奶糊注入模具。

步骤5

把整个模子套入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜。
蓝莓酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

次日用热毛巾捂在模具外，轻松脱模
蓝莓酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

加上适量装饰，美美哒成品出来了。

蓝莓酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 Crystal755 编写，未经授权不得转载

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