韭菜三鲜饺子

1.3万 浏览 28 收藏
收藏
applesyt天妈
applesyt天妈
＋ 关注

春韭强身，春天第一茬韭菜最嫩，营养价值高。韭菜馅饺子老公和儿子都喜欢，并且包饺子吃饺子也有家庭温暖的仪式感.

韭菜三鲜饺子的用料

鸡蛋 1个 韭菜 500克
料酒 1勺 生抽 2g
蚝油 适量 盐 适量
生姜 适量 香油 适量
肉馅（前腿肉+五花肉） 500克 香菇 5朵
虾皮 50克 葱 4寸
南德调料 适量

韭菜三鲜饺子的做法

韭菜三鲜饺子的做法图解1

步骤1

制馅：韭菜切成约3mm长的小段，肉馅，香菇碎，虾皮切碎，鸡蛋，加上调料（盐，葱末，姜末，生抽，蚝油，芝麻油）一起用手抓拌匀。
韭菜三鲜饺子的做法图解2

步骤2

饺子皮儿是买的，直接开始包饺子。（有的买来的饺子皮，包时候不容易粘住，可以在四周抹一些水就容易包住了）
韭菜三鲜饺子的做法图解3

步骤3

包饺子可以先把中间的皮粘起来。然后从两边，向中间一个一个褶捏起来。
韭菜三鲜饺子的做法图解4

步骤4

做一次饺子比较麻烦不容易。可以一次包，2到3顿的饺子。吃不完，冷冻起来。

韭菜三鲜饺子的烹饪技巧

1.制作饺子馅儿的时候，可以加适量香油味道更棒。 2.馅儿料里添加的香菇、虾皮不但可以提鲜，还能使饺子的营养更全面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 applesyt天妈 编写，未经授权不得转载

韭菜三鲜饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜三鲜饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜三鲜饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 韭菜三鲜饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活