Q弹鸡蛋羹

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小豌豆：
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我家亲爱滴特别喜欢吃，特别为他做的，他最喜欢的就是鸡蛋羹泡米饭吃，很有味道

Q弹鸡蛋羹的用料

两个鸡蛋 例如2个鸡蛋 盐 少许
色拉油 适量（没有可以放点豆油也可以） 温水 大半碗

Q弹鸡蛋羹的做法

Q弹鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

将两个鸡蛋打散加入适量的盐、色拉油，继续搅拌，一定要搅拌的均匀；加入温水，水不能太热，水的量大概是鸡蛋的1.5倍；上锅蒸鸡蛋之前一定要用小勺把泡泡撇干净，这样蒸出来的鸡蛋羹看起来才光滑细嫩；时间大概10分钟，不可太久，老了就不好吃了（好想发个小视频在这里可惜发不了）

Q弹鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 小豌豆： 编写，未经授权不得转载

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